De productkeuze van onze Amerikaanse bierliefhebber was uitsluitend gebaseerd op de zogenaamde Craft-bieren. Die worden wereldwijd steeds populairder. Het gaat daarbij om creaties van kleine brouwerijen die vaak slechts in kleine charges worden geproduceerd. Voor het brouwproces maken de brouwers gebruik van zorgvuldig geselecteerde grondstoffen en moderne normen. Deze bieren worden weliswaar gebrouwen volgens traditionele recepten en brouwprocessen, maar door de creativiteit van de brouwers worden ze verrijkt met intensieve en vernieuwende aroma’s. Vanwege de verfijnde aard van de productieprocessen en de geringe productievolumes zijn deze bieren iets duurder in vergelijking met het eenvoudige industrieel gebrouwen pils van de grote brouwerijen. Omdat het bier was afgevuld in glazen flessen, moest tijdens het vervoer uiterste voorzichtigheid worden betracht om de goederen veilig op hun bestemming te krijgen.